Význam šmalec
Čo znamená šmalec? Tu nájdete 3 významov pre slovo šmalec Význam k slovu šmalec môžete pridať aj vy

1

0   0

šmalec


bravčová masť
Zdroj: holosy.sk

2

0   0

šmalec


Na miernom ohni pretopené maslo /tak aby nedochádzalo k termickému rozkladu, pričom bielkovina sa oddeľuje vo forme peny, ktorú zberáme a voda obsiahnutá v masle sa vyparí/. Zbytok je šmalec. Plnohodnotný na vyprážanie ako bravčová masť.Trvanlivosť ja taká ako u bravčovej masti.Tento spôsob používania šmalca sa tradoval pri stredovekých vojnových ťaženiach v poľných kuchyniach
Ing. Anton Tesár - 10. september 2019

3

0   0

šmalec


masť
Zdroj: mengusovce.sk

Pridajte význam k šmalec
Počítač slov:
Meno:
E-mail: (* voliteľné)

<< šlajer štok >>