Chuť vnímaná na jazyku v dôsledku zníženia slín, predchádza alebo sprevádza trpkosť, tiež poukazuje na zatuchnutý pach kávových zŕn. Objaví sa v prípade, že tuky obsiahnuté v zelených zrnkách absorbuj [..]

vzahuje sa k bylinno hubovým škálam chutí charakteristickým pre indonézske kávy, vyplýva to z faktu, že káva býva sušená na zemi, prírodné tuky v káve vstrebajú trochu príchute z pôdy, táto slabá prí [..]