1 |
Marengospôsob úpravy mäsa. Mäso sa opečie na panvici, odloží a potom sa na nej pripraví omáčka marengo – z paradajok, cesnaku, bieleho vína, šampiňónov, pretlaku a korenia. Mäso sa do nej opäť vloží a prehreje Mascarpone
|
2 |
MarengoVýraz pre úpravu mäsa, ktoré sa opečie na panvici, odloží a potom sa na nej pripraví omáčka marengo (Zloženie omáčky: paradajky, cesnak, biele víno, šampiňóny, pretlak a korenie). Mäso sa do nej potom vloží a zohreje.
|
<< Marián Leško: Hrabať sa toľké roky v špine? Niekto to robiť musí | Hanby Matice: Šéf prezlečený za princiatko je len začiatok >> |