restauracie.etrend.sk

Súhlas bol prijatý0
Nesúhlas bol prijatý1
Karma:0 (súhlas-nesúhlas)



0 získal odznaky

Nenašli sa žiadne odznaky



Definície (202)

1

0 Thumbs up   0 Thumbs down

a la parilla


španielsky výraz pre prípravu pokrmov na grile Abbacchio
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

2

0 Thumbs up   0 Thumbs down

aceto balsamico


vínny ocot, najkvalitnejší pochádza z talianskej Modeny Adobado
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

3

0 Thumbs up   0 Thumbs down

agnolini


cestovinové taštičky plnené mletým mäsom Aigiullette
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

4

0 Thumbs up   0 Thumbs down

aïoli


omáčka z roztlačenej chlebovej striedky, olivového oleja, cesnaku, šafranu a dijonskej horčice Aitch bone
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

5

0 Thumbs up   0 Thumbs down

ajo blanco


cesnaková polievka s mandľami, hroznom a olejom, podáva sa studená Al dente
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

6

0 Thumbs up   0 Thumbs down

ali-oli


španielska omáčka pripravená z olivového oleja, rozotreného cesnaku a soli, je doplnkom ku grilovanému mäsu Amaretti
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

7

0 Thumbs up   0 Thumbs down

amaretto


mandľový likér, je neodmysliteľnou súčasťou správneho tiramisu Amuse bouche alebo Amuse Gueule
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

8

0 Thumbs up   0 Thumbs down

angostura


tekutá zmes korenia horkej chuti, používa sa do koktailov, zaváranín a pudingov Angus Black
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

9

0 Thumbs up   1 Thumbs down

antipasti


taliansky výraz pre predjedlá A B C D E F G H I J K L M N O P Q [..]
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)

10

0 Thumbs up   0 Thumbs down

backhendl


kuracie krídla a stehná bez kože, obalené v trojobale a usmažené Ballotine
Zdroj: restauracie.etrend.sk (offline)


Prihláste sa, aby ste videli všetky definície od 202.