1 |
Carpaccio
|
2 |
Carpaccioveľmi tenké plátky mäsa poliate olivovým olejom, posypané parmezánom a rukolou, používa sa aj pre jedlá servírované – nakrájané na tenké pláty Carte du jour
|
3 |
CarpaccioCarpaccio [karpačo] je predjedlo nakrájané na tenké plátky podávané v surovom stave a ochutené omáčkou. Základom pôvodného carpaccia bolo hovädzie mäso a majonézová omáčka. Neskôr sa carpaccio začalo [..]
|
<< Caprese | Catfish >> |